Tartaletas saladas fáciles y rápidas para deleitar a tus invitados

Cómo sacar provecho a la masa para tartaletas saladas y optimizar tiempos en la cocina

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Preparar una deliciosa masa para tartaletas saladas te permitirá optimizar tiempos en la cocina, ya que puedes hacerla y tenerla lista y solamente rellenar al momento de servirlas.  Solo necesitas tomar en cuenta algunas consideraciones como las que te voy a compartir para luego pasar a la preparación de la masa.

  • Cuándo conservarlas a temperatura ambiente: Si las vas a usar dentro de los 2 días siguientes de su preparación, las puedes hornear, esperar que se enfríen y guardar a temperatura ambiente.
  • Cuándo conservarlas en el congelador: Si las vas a usar más allá de los 2 días, hornéalas, espera que se enfríen y llévalas a congelar sobre una bandeja. Una vez que estén congeladas, guárdalas en una bolsa tipo ZIP y congela de nuevo hasta el momento de usarlas. 
  • Congelar en crudo: Puedes también congelar la masa en crudo, bien envuelta en papel film, y te durará en buen estado hasta 6 meses.

Cuando vayas a utilizarlas, descongela a temperatura ambiente y dales un horneado a 175 °C por 4 minutos y listo, a rellenarlas y disfrutarlas. 

      

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